El laurel es un árbol lleno de propiedades, tanto sus hojas, como sus flores y semillas, nos pueden proporcionar multitud de beneficios. Sigue leyendo, si quieres saber para qué sirve y muchos más tips interesantes, sobre el árbol Laurus nobilis.
El árbol laurel, conocido científicamente como «Laurus nobilis«, es una especie perteneciente a la familia de las Lauráceas.
Debido a su aroma agradable y sus muchas propiedades, las hojas de laurus nobilis son condimento casi indispensable, en las cocinas de medio mundo.
Historia del árbol laurel
El laurel es un árbol de hoja perenne, originario de la cuenca mediterránea, y como tal, ha sido muy apreciado y reconocido desde la antigüedad por diversas culturas:
Los griegos y romanos más reconocidos, eran agasajados con «coronas de laurel«, como símbolo de victoria. Con el tiempo, de esta antigua tradición hemos tomado expresiones tan usuales como:
«Estar laureado» o «Dormirse en los laureles«.
Expresiones populares
Descripción del árbol laurel
En su edad adulta, el laurus nobilis es un árbol que puede llegar a unos 10 metros de altura. Aunque esta especie se caracteriza por un crecimiento bastante lento.
La corteza del laurel es áspera y toma colores entre el pardo y el gris oscuro.
Las hojas de laurus nobilis son duras, ovales, gruesas, brillantes y con el extremo puntiagudo.
Las flores del laurel salen a principios de la primavera, son pequeñitas y de color amarillo claro.
Es un árbol casi dioico, con flores masculinas y flores femeninas, que al fecundarse desarrollan frutos que parecen aceitunas.
Una vez marchita su flor, si esta ha sido fecundada, se desarrolla el fruto del laurel. Produciendo una semilla globosa verde, la cual se vuelve negruzca cuando está madura.
Cultivo y cuidados del árbol laurel.
Las propiedades del árbol laurel le hacen no ser muy exigente con el suelo, sin embargo prefiere los sustratos húmedos, frescos y sueltos.
En cuanto a su ubicación, prefiere poca luz directa. Si le da mucho el sol disminuyen sus propiedades.
El Laurus nobilis es un árbol bastante resistente, apenas requiere cuidados, sobre todo de adulto.
Las plagas más comunes del árbol laurel
Las plagas más habituales que puede sufrir el laurel son: Cochinillas, sila y pulgón.
¿Cómo plantar un laurel?
Para la reproducción del laurel, se remojan sus semillas durante 24 horas y luego se siembran.
Aunque es preferible su multiplicación mediante esquejes, debido a su lento crecimiento.
Composición del árbol del laurel
El laurel es una fuente importante de antioxidantes y de minerales.
En el laurel encontramos minerales como el potasio, hierro, fósforo, sodio, calcio y magnesio. Además de las vitaminas A, B1, B2, B3, B12 y C.
Las hojas de laurel contienen un 1% de aceite esencial (cineol y eugenol), además de taninos y lactonas sesquiterpénicas.
Los frutos del laurel contienen 2-3% de aceite esencial (30-50% cineol, 10% pineno, 10% linalol, geraniol, sabineno, limoneno, canfeno y p-cimeno ). Además de lípidos (glicéridos de los ácidos láurico, oléico, linoléico y palmítico) y lactonas sesquiterpénicas (laurenobiólida y costunólida).
El laurel propiedades y usos medicinales
El laurel es un árbol con muchas propiedades y usos, veamos a continuación las más destacadas:
Las lactonas del laurel tienen propiedades estimulantes del apetito, colagogas y digestivas.
El aceite esencial del laurel, tiene en su uso interno, propiedades antisépticas, espasmolíticas y carminativas.
Mientras que en su uso tópico, el aceite esencial de laurel, presenta propiedades rubefacientes, pediculicidas, emenagogas y antihemorroidales.
Propiedades antiinflamatorias del laurel
El laurel tiene propiedades antiinflamatorias. El eugenol que contiene el laurus nobilis, reduce la inflamación de músculos y articulaciones.
Propiedades ansiolíticas del árbol laurel
Las hojas de laurel quemadas, proporcionan un efecto calmante, que ayuda a reducir el estrés y la ansiedad.
Es por esto que se considera que las hojas de laurel, tiene efectos ansiolíticos.
Propiedades expectorantes del laurel
El laurel tiene propiedades expectorantes y se considera un remedio natural frente a gripes y resfriados.
Además resuelve problemas de asma, alergias, bronquitis y otras enfermedades asociadas al aparato respiratorio.
Propiedades digestivas del laurel
Las hojas de laurel tienen propiedades digestivas y se usan en diversos problemas estomacales.
Ayudan en problemas de indigestión, cólicos, pérdida de apetito, acidez estomacal, espasmos intestinales y gases.
Además, la decocción de la corteza triturada de laurel, se emplea contra dispepsias y diarreas.
Es recomendable dejar secar sus hojas de laurus nobilis y luego guardarlas alejadas de la luz y la humedad. Por ejemplo en un recipiente hermético.
Propiedades depurativas y diuréticas del laurel
El árbol laurel tiene propiedades diuréticas, depurativas y sudoríparas.
Ayuda a eliminar líquidos y toxinas, como el ácido úrico. Por lo que resulta útil en pacientes de gota o enfermedades hepáticas.
Propiedades antibacterianas del laurel
El laurel tiene propiedades antibacterianas y anti fúngicas siendo muy eficaz contra los hongos.
El laurel se utiliza en cosmética, en tratamientos de acné y afecciones de la piel y el pelo.
El aceite esencial de las hojas de laurus nobilis y su corteza, se usa contra los piojos, la dermatosis y además en masajes musculares.
El aceite de las semillas de laurel elimina los parásitos externos del cuero cabelludo y de la piel. Además, también calma los dolores abdominales.
¿Para qué sirve y qué otros usos y propiedades tiene el árbol laurel?
Ayuda a mejorar la circulación de la sangre, aliviando problemas como dolores de cabeza.
Los laureles calman los dolores menstruales, regulan el sangrado y facilitan la menstruación.
Los laureles mejoran las defensas debido a los antioxidantes que contienen.
El árbol laurel también ayuda en el crecimiento del cabello y elimina la caspa.
Las hojas de laurus nobilis se utilizan como repelente de insectos.
La madera de los laureles es muy dura y se emplea en artesanía.
Contraindicaciones del árbol laurel
No conviene consumir las hojas de laurus nobilis frescas, deben estar secas.
Atención, se recomienda utilizar hojas de laurus nobilis secas, para evitar su posible toxicidad. La razón es que los brotes tiernos de laurel, contienen un precursor del tóxico cianuro.
En mujeres embarazadas y en periodo de lactancia no se recomienda.
Mejor no usar laurel con niños menores de 6 años.
Preferiblemente no se recomienda su consumo en individuos con úlceras gastrointestinales, colitis, gastritis…. Debido a que el laurel estimula las secreciones gástricas y esto puede ser un problema en personas con el intestino sensible.
Evitar en lo posible, las personas con epilepsia, párkinson, enfermedad de crohn u otras enfermedades del sistema nervioso.
Una ingesta elevada de laurel puede provocar vómitos, gastritis y úlceras estomacales,
También es posible la aparición de dermatitis por un contacto continuado.
El laurel cerezo y el laurel real son venenosos y parecidos físicamente al laurel común. Por lo que debemos extremar las precauciones en la recolección.
Si usa los preparados descritos a continuación, debe de tratarlos como si fuesen un medicamento y sin olvidarse de consultar con su médico.
Preparados con el árbol laurus nobilis
Para aprovechar las propiedades del árbol laurel existen multitud de preparados. Antes de disponer de ellos alegremente, debemos contar con el consejo de un facultativo.
Consulta con tu médico antes de incluir estas recetas en tu dieta.
Gatule.info no recomienda ni el autodiagnóstico ni la automedicación. Así como tampoco se hace responsable, de los posibles efectos adversos que pudieran presentarse.
Gatule.info es un medio de transmisión de conocimiento, no de prescripción y tratamiento.
¿Cómo se hace y para qué sirve la infusión del árbol laurel?
- Un par de hojas de laurus nobilis seco por cada taza de agua hirviendo.
- Se deja reposar tapado 5 o 10 minutos.
- Retiramos las hojas y endulzamos al gusto antes de consumir.
- Puede tomarse como tónico aperitivo antes de las comidas, o como tónico estomacal después de las comidas.
¿Cómo se hace y qué propiedades tiene la tintura del árbol laurel?
- Cogemos 50 gramos de hojas secas y trituradas del árbol laurel. Las introducimos en un recipiente hermético con medio litro de alcohol de al menos 60º.
- Dejar reposar 10 días alejado de la luz directa, agitándolo de vez en cuando.
- Trascurrido este tiempo se cuela y se envasa herméticamente.
La tintura del árbol laurel, se utiliza de forma tópica masajeando zonas reumáticas o doloridas.
Y por vía oral, diluyendo 10 o 12 gotas en otro líquido, antes de las comidas.
Se recomienda descansar 15 días cada mes de uso de la tintura de laurel.
¿Cómo se hace y para qué sirve el aceite de hojas de laurus nobilis? (oleo macerado)
- Llenamos un recipiente con hojas de laurus nobilis secas. A continuación las cubrimos con aceite. Puede ser aceite de oliva, girasol o almendras.
- Dejar macerar en torno a los 18 o 20ºC, durante un mes, removiendo cada 2 o 3 días.
- Pasado este tiempo filtramos y guardamos en un recipiente hermético, alejado de la luz directa.
Se recomienda esterilizar los recipientes, para evitar la proliferación de bacterias.
El aceite se usa masajeando, en zonas doloridas, en el cuero cabelludo contra la caspa y en afecciones de acné. O inhalando sus aromas, para aliviar afecciones respiratorias o inducir relajación y descanso.
¿Cómo se hace y para qué sirve el aceite de semillas de laurel?
Partimos los frutos del árbol laurel y los hervimos. Dentro del agua de cocción y aun en caliente los trituramos con batidora para extraer su jugo.
Al dejar reposar la mezcla, el aceite esencial de las semillas del árbol laurel, formará una capa aceitosa sobre el agua.
Se usa como antiinflamatorio en contusiones y esguinces. También se frota sobre el abdomen para aliviar digestiones pesadas.
Además de las propiedades anteriores, el aceite de los frutos del árbol laurel, se usa como repelente de parásitos, al aplicarlo sobre la piel de nuestras mascotas.
¿Cómo se hace y para qué sirve el vino de laurel y enebro?
Para hacer vino de frutos del árbol laurel, se deben macerar durante 9 días, 100 gr de frutos de laurel y enebro a partes iguales, en un litro de vino.
El vino de frutos de laurel se toma hasta 3 veces al día. Una copita después de las comidas.
El vino de frutos del árbol laurel sirve para provocar la menstruación cuando esta se retrasa.
