Plantas y Árboles Frutales

La fruta jugosa y sabrosa, es el culmen natural y nutritivo que nos ofrecen las queridas plantas y árboles frutales de nuestro entorno.

Veamos un listado de los árboles y plantas frutales más destacados, con enlace a un estudio pormenorizado de sus usos, características y propiedades.

Lista de plantas comestibles y árboles frutales

planta alcachofa

La Alcachofa

La Alcachofa una especie comestible que promueve las funciones del organismo.

níspero plantas y árboles frutales

El Níspero del Japón

El Níspero, un ejemplo entre los árboles frutales y las plantas comestibles sanas para nuestro cuerpo.

planta comestible fresa

La planta de las Fresas

La planta de Fresa científicamente conocida como Fragaria x Ananassa, una fruta comestible muy sabrosa.

kiwi plantas y árboles frutales

Propiedades del Kiwi

El kiwi es un árbol frutal con muchas propiedades, que es científicamente conocido como Actinidia deliciosa.

albaricoque plantas o árboles frutales

El árbol del Albaricoque

El albaricoque, albérchigo o Prunus Armeniaca una excelencia entre los árboles frutales.

tomate planta comestible

Solanum Lycopersicum

El tomate es conocido científicamente como Solanum Lycopersicum, una de las plantas frutales más usada.

Caqui árboles y plantas frutales

El árbol Caqui

Un ejemplo entre las plantas y árboles frutales de invierno, de comestibles y deliciosas frutas, el Diospyros kaki.

peral árboles y plantas frutales

El árbol Peral

Sabrosas y además con muchos beneficios, una de las plantas y árboles frutales más usados.

abruño árboles o plantas comestibles

Propiedades del Abruño

Familia de las ciruelas, pero con un sabor muy particular entre todas las plantas y árboles frutales.

cornijuelo plantas y árboles frutales

Amelanchier ovalis

El cornijuelo es un árbol o arbusto con propiedades y usos muy interesantes, Que destaca entre los árboles frutales

nogal árbol frutal

El nogal propiedades

El árbol de las nueces, el nogal o juglans regia, una especie comestible y todas sus variadas propiedades y beneficios.

cerezo árbol comestible

Cerezo el árbol

Beneficios del cerezo o Prunus avium y sus sabrosas y delicadas frutas comestibles, las cerezas.

madroño árbol frutal silvestre

Propiedades del madroño

El madroño un fruto silvestre muy sabroso un ejemplo entre las plantas y árboles frutales ecológicos.

castaño plantas y árboles frutales

Propiedades del castaño

Todo sobre el castaño común o castanea sativa, el árbol frutal de las castañas y sus beneficios.

avellano árboles frutales o comestibles

Propiedades del Avellano

La avellana el fruto del Corylus avellana, un excelente fruto seco con innumerables propiedades …

manzana fruta árboles comestibles

Manzano el árbol

Sabrosas, nutritivas y con muchas propiedades. Una de las plantas y árboles frutales más comunes.

almendra fruta comestible

Propiedades del Almendro

La Almendra del Prunus dulcis, uno de los frutos secos más saludables y sabrosos que puedes degustar.

uva espina arbusto frutal

La uva espina

Una fruta deliciosa también conocida como Uva de San Juan o Uva Crespa, pero cuidado con sus pinchos …

feijoa árboles y plantas frutales

Propiedades árbol feijoa

Le llaman la fruta de la eterna juventud. ¿Sabes por qué?. Conoce todo sobre estos árboles o arbustos frutales.

higuera plantas y árboles frutales

Propiedades de la Higuera

Un árbol comestible con muchas propiedades además de tener unos frutos deliciosos y nutritivos.

piña planta deliciosa

La Piña

La Ananas comosus y una fruta comestible, sabrosa y digestiva.

lechuga planta comestible

Lactuca sativa

Cultivo y propiedades y diferentes tipos de lechugas, una planta comestible.

alubias plantas sabrosas

Las Alubias

Propiedades de las habas y trucos para cocinarlas correctamente.

fruto lima planta comestible

La Lima

Todas las propiedades y beneficios del árbol frutal lima.

patata planta comestible

La Patata

La Papa o patata, un alimento saludable bueno bonito y barato.

pimiento planta culinaria

El Pimiento

El pimiento un alimento y condimento indispensable en la cocina.

vid plantas y árboles frutales

Vitis Vinifera

La Vid o Vitis Vinifera un ejemplo entre los árboles, arbustos y plantas frutales que nos proporciona las uvas.

cebolla planta gastronómica

La Cebolla

La Cebolla es uno de los cultivos más usuales y gratificantes que puedes tener en tu huerto.

ciruelo plantas y árboles frutales

El árbol Ciruelo

El árbol de las ciruelas, una de las especies más comunes entre los árboles y plantas frutales.

nashi plantas y árboles frutales

El Nashi

El Nashi o Pyrus pyrifolia, una especie bastante desconocida entre las plantas y árboles frutales.

mora fruta silvestre saludable

Las Moras Silvestres

Una de las plantas frutales silvestres más comunes en nuestra tierra.

frambuesa arbusto comestible

La Frambuesa

Una planta o arbusto comestible muy sabroso y delicado.

Las mejores plantas y arbustos comestibles para tener en el jardín, huerto o balcón.

El cultivo de árboles, arbustos y plantas frutales, es una actividad que nunca debería faltar en nuestro jardín, huerto o balcón, sea este grande o pequeño.

A todo el mundo le gustan las flores, son capaces de alegrar y distinguir cualquier emplazamiento. Pero si además de flores y sus fragantes olores, nos regalan sus más apetitosos y nutritivos manjares. Se hace difícil rechazar la cercanía de cualquier vegetal tan extremadamente altruista, como lo son los árboles y plantas frutales.

Aunque no se trate de una gran plantación, en un pequeño jardín dos filas de fresas y una planta de grosellas serán suficientes para darnos unas frutas ricas en nutrientes.

Si disponemos de más espacio, podemos planear una pequeña plantación de árboles y hierbas frutales. En este planteamiento inicial debemos elegir los árboles que mejor se adapten al clima, espacio, exposición al sol y tipo de suelo de nuestro jardín o huerto.

Los árboles frutales iluminan el espacio verde de nuestro jardín y nuestro balcón, dándonos una belleza siempre diferente, pero nunca trivial, según la estación del año en que nos encontremos.

Desde las maravillosas flores de la primavera, pasando por el exuberante follaje verde rico en frutos del verano, hasta los mágicos colores del otoño y las misteriosas y poéticas formas del invierno.

De esta manera, incluso un pequeño árbol frutal en el balcón puede ayudarnos a redescubrir la vista y el sentido del asombro por las maravillas cotidianas que, por desgracia, hoy en día a menudo tenemos distraídas.

Tener árboles frutales en el jardín o en el balcón es también una forma de tener a mano frutas y verduras de temporada, ideales para consumir frescas o en diversas elaboraciones.

árboles frutales como el ciruelo
Imagen de los frutos del árbol frutal ciruelo.

¿Cómo cultivar las especies comestibles en nuestro huerto o jardín?

Los árboles frutales se encuentran entre los cultivos más comunes no solamente en grandes producciones, sino también para aquellos que tienen un pequeño huerto o jardín de hortalizas junto a su casa.

Junto con las plantas aromáticas, la mayoría de los jardines privados españoles se cultivan con árboles frutales. Tanto con fines productivos, para comer los frutos cosechados o simplemente con fines ornamentales, lúdicos o recreativos.

Cualquiera que sea el propósito de su cultivo, los árboles y plantas frutales tienen ciertos rasgos y características en común. Todo agricultor en ciernes debe conocerlos los secretos de los frutales, para hacerlos prosperar y maximizar sus beneficios.

Descubramos juntos las técnicas de cultivo que afectan a todos los árboles y plantas frutales.

árbol frutal cerezo
Detalle de los frutos de exquisitos de los árboles frutales.

Plantas y árboles frutales, ¿Cómo distinguirlos y cual elegir?

Debemos empezar diciendo que no todos los árboles y plantas frutales son iguales y que hablar de técnicas universalmente válidas sería un error.

Cada planta tiene sus propias necesidades ambientales y de cultivo, por lo que es bueno saber las necesidades particulares de cada tipo de planta y árbol frutal.

No basta con elegir que frutos nos gustaría tener en nuestro jardín. Antes de cultivarlos debemos asegurarnos de que tenemos suficiente espacio para sus raíces, de que podemos exponerlos al sol cuanto sea necesario y de que el clima de nuestra zona es adecuado para el desarrollo de la especie.

Las plantas frutales suelen distinguirse por varias características comunes, que se enumeran a continuación:

El tamaño de la fruta de las arbustos y árboles comestibles

Los frutos se pueden dividir simplemente en pequeños y grandes.

Entre las pequeñas se encuentran las grosellas, moras, frambuesas, arándanos, uvas, fresas (impropiamente llamadas frutas, ya que las verdaderas frutas son las semillas amarillas adheridas a la piel) y todas las demás bayas.

El resto de frutas que conocemos son consideradas grandes frutas: manzanas, peras, naranjas, mandarinas, caquis, plátanos, nueces, higos, avellanas, melocotones, castañas, etc.

Tipos de plantas y árboles frutales

Reconocemos dos tipos principales de plantas:

Las formas arbóreas, que por lo tanto se desarrollan como árboles reales y las formas arbustivas, donde no se crean árboles sino pequeños arbustos y matas.
En esta última categoría entran, por ejemplo, todos los frutos pequeños mencionados anteriormente.

En los últimos años se han puesto muy de moda los árboles frutales enanos, que pueden adaptarse a espacios más reducidos. El único inconveniente que tienen estas variedades, es su corta longevidad.

La forma del follaje de las plantas y árboles frutales

Conocer la forma del follaje es fundamental para elegir conscientemente los árboles que crecerán en nuestro jardín. Veamos algunos ejemplos:

Los árboles con grandes copas de desarrollo circular, por ejemplo, ocupan mucho espacio. Cultivarlos en un jardín privado que no sea particularmente grande, podría resultar ser la elección equivocada.

Los árboles frutales de cítricos suelen tener una forma globular más pequeña y no ocupan mucho espacio. Sin embargo, estos árboles requieren mucha exposición al sol durante el día.

Los árboles que se plantan con más frecuencia en los jardines privados son árboles de cultivo libre. En estos no se interviene en demasía para definir su forma y el follaje no se expande tanto.

Esta categoría incluye el melocotón, la ciruela, el albaricoque, la cereza, la manzana, la pera y otras plantas pertenecientes a la categoría de frutas de hueso y frutas de pepita, hasta 4 metros de altura.

tipos árboles frutales
Detalle de las uvas de la planta frutal conocida como vid.

Árboles y plantas frutales, ¿Cómo cultivarlos?

Sin embargo, no es erróneo decir que hay características comunes a todas las plantas frutales.

Estas características se refieren sobre todo a la elección del suelo, la forma en que se alimenta y riega la planta, y algunas técnicas de cosecha del fruto.

Empezando por la preparación de la tierra antes de sembrar o plantar y terminando con la cosecha de la producción, por lo tanto, podemos dibujar pautas generales válidas para todos los árboles frutales. Veamos los tips más comunes:

¿Cómo elegir los árboles y plantas frutales antes de comprarlos?


Cuando vamos a un vivero y decidimos comprar una planta frutal, nos enfrentamos a dos posibilidades: comprar la planta en maceta o comprarla a raíz desnuda.

En el primer caso, se vende la planta ya enraizada en una maceta de tamaño adecuado.
Tendrás que esperar hasta la temporada adecuada para trasplantarlo en la tierra, cuidándolo en el período antes de trasplantarlo.

La planta de raíz desnuda vendida ha sido retirada directamente de la planta madre y limpiada del suelo. Es una planta que por lo tanto, debe ser plantada en el suelo inmediatamente.

No hace falta decir que la compra debe hacerse durante el período en que la planta va a ser cultivada. Comprar una raíz desnuda y luego plantarla en la tierra fuera de temporada seria complicarnos la vida.

¿Cuándo hay que plantar los árboles y plantas frutales?

Dado que la inflorescencia de casi todas las plantas se produce en primavera, la mejor época para plantarlas en el suelo es en otoño, precisamente entre octubre y noviembre.

Dice un conocido refrán:

En noviembre todo prende.”

Refranero popular.

Una vez que la cosecha de frutas de verano ha terminado, el suelo siempre se limpia y se prepara para nuevos cultivos.

Estas operaciones pueden realizarse cuando las temperaturas no se han vuelto excesivamente frías; pues este noviembre es el último mes en el que se pueden plantar plántulas en la tierra.

listado árboles frutales
Imagen del árbol frutal manzano.

Cómo cuidar las plantas y árboles frutales

Es cierto que cada árbol tiene sus propias características y no podemos resumir aquí todas las técnicas de cultivo de cada árbol. Sin embargo, tampoco es erróneo decir que algunas estratagemas funcionan en todos los árboles y plantas frutales.

En particular, para asegurar una buena producción de fruta y esto es lo que todas las plantas tienen en común, debemos prestar atención a dos factores principales:
La fertilización o abonado y la irrigación o riego.

La fertilizacion de las plantas y árboles frutales

Antes de trasplantar un árbol en el suelo, primero debemos preparar el sustrato. Aireando y fertilizado con buena materia orgánica, como el compost, el estiércol maduro u otros, haciendo que el suelo sea bien rico en nutrientes.

El fertilizante específico varía de una planta a otra, según las necesidades de fósforo, nitrógeno, potasio u otros elementos. Sin embargo, todas las plantas necesitan igualmente colocarse en un suelo rico en materia orgánica.

¿Cómo regar las plantas y árboles frutales?

Sobre la irrigación podemos afirmar que todas las plantas temen los estancamientos de agua.

El estancamiento de agua surge de la retención de agua dentro del suelo, debido a la abundante irrigación no apoyada por un sistema de drenaje adecuado.

Demasiada agua en un suelo que no la elimina adecuadamente, provoca la putrefacción de las raíces. Esto provoca una falta de asimilación de los nutrientes del suelo, ya que las raíces, no tienen el mismo vigor.

Estos dos detalles son válidos para casi todas las plantas y árboles frutales y siempre deben tenerse en cuenta.

Problemas con las plantas comestibles

A la hora de cultivar un árbol o planta frutal en concreto, nos surgen multitud de dudas. Como se poda?, como se injerta?, cada cuanto se riega?, que son estas manchas? y así un largo etc. Para resolver estas cuestiones, lo mejor es buscar la información particular de cada especie.